ラーメン・つけ麺がお勧めの店舗紹介

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ラーメン・つけ麺の店舗紹介

どこに行ってもまずはラーメンの方へ

ラーメン・つけ麺

中国から伝わったラーメンは、約100年の歴史を経て日本独自の発達をし、さらには地域、店舗ごとのこだわりをみせ、現在ではカレーライスと並んで国民食と呼ばれるほどの人気の食べ物。
しかし、札幌から博多、熊本まで、地域を代表する様々なご当地ラーメンが個性を競い合っているのに、なぜか名古屋ラーメンと呼ばれるものはありません。

名古屋で麺と言えば、味噌煮込みうどんやきしめん。ラーメン文化は薄いのでは、と思われがちですが、名古屋にも知る人ぞ知る隠れたご当地ラーメンがあります。 それは「台湾ラーメン」。名古屋で生まれ、名古屋で育ったオリジナルラーメンです。
「台湾ラーメン」とは名古屋人好みの“濃い目”鶏ガラスープにピリッ!と辛いたっぷりの唐辛子。ミンチとニラがたっぷり乗った名古屋でだけポピュラーになっているラーメンで、普通のラーメン屋にも台湾ラーメンをレギュラーメニューに加えているところが珍しくないほど。
名古屋に来たら是非本場の味をご堪能下さい。

他にも名古屋といえば「味噌」。名古屋は味噌ラーメンの激戦区だとも言われているようですが、とんこつベースのこってり系からあっさり塩ラーメンまで万国共通幅広い好みにわかれ、お店も色々。
どこに行ってもまずラーメン・つけ麺という方に、名古屋で人気のお店を紹介します。


アイコン説明

名駅新幹線口エリア

名古屋駅から徒歩3分!名古屋名物から鮮魚・鉄板料理まで幅広く味わえる

じんまる-名駅
味噌カツ手羽先どて煮居酒屋ラーメン・つけ麺
じんまる 名駅

名駅の隠れ家 名古屋名物 & 漁師直送の新鮮魚介料理のお店。テールラーメン、どて煮がおすすめ。

定休日 restday 無休 営業時間 openhour 月~木・日
17:30~翌1:00
(L.O.24:30、ドリンクL.O.24:45)

金・土・祝前日
17:30~翌4:00
(L.O.3:30、ドリンクL.O.3:45)

TEL:050-5518-6574
名古屋市中村区椿町11-16


栄エリア

濃厚スープの拉麺とリング焼きのお店

ももまる
居酒屋ラーメン・つけ麺
ももまる

名古屋に来たら外せないラーメン居酒屋と呼ばれる楽園。豚骨・鶏ガラ・野菜を10時間以上煮込んで作られる濃厚スープがベースの醤油・味噌・台湾の三種のラーメンはラーメン通もうなるこだわりの味。
看板店長の レディーモモのパフォーマンスも見逃せません。

定休日 restday 無休 営業時間 openhour 18:00~翌4:00ラストオーダー翌3:30

夜10時以降入店可、夜12時以降入店可、日曜営業

TEL:052-241-4005
愛知県名古屋市中区栄3-10-15 メーフラワービル 1F


栄エリア

洗練された上品な和風出汁 誤魔化しの無い一杯を

中華そば-こくや-原田屋
ラーメン・つけ麺
中華そば こくや 原田屋

ごまかしのきかない無化調へのこだわり、あっさりしているのに物足りなさのない心のこもった中華そばです。
縮れの細麺に透明なスープ、半熟のトロトロ味玉子、口の中でとろける幻の塩豚チャーシューをご堪能下さい。

定休日 restday 日曜日 営業時間 openhour 11:30~14:30
18:00~22:30頃

ランチ営業

TEL:052-251-5981
愛知県名古屋市中区栄3-2-115


金山・熱田エリア

化学調味料無添加のあっさりうまい今昔支那そば醤油

麺家喜多楽
ラーメン・つけ麺
麺家 喜多楽 (めんや きたら)

名古屋のご当地ラーメン企画の発起人というだけあって、ハイクオリティー且つ、名古屋屈指の完成度を誇る納得の味。変わり種メニューも流石といわざるを得ない安定感があります。

定休日 restday 月曜日 営業時間 openhour [火~金]11:00~14:00 18:00~22:00
[土・日・祝]11:00~14:30 18:00~22:00
※スープがなくなり次第終了

TEL:052-332-5515
愛知県名古屋市中区橘1-28-6 近藤ビル 1F


金山・熱田エリア

つけ麺の王道 濃厚豚骨魚介に相性抜群のもちもち麺。

つけ麺 丸和-尾頭橋店
ラーメン・つけ麺
つけ麺 丸和 尾頭橋店

石鍋に入った魚介の風味も感じる豚骨ベースの濃厚なスープに、つけ汁がよく絡むコシのある自家製太麺が相性抜群。野菜からくる甘みがあとを引くレベルの高いつけ麺です。中華麺も人気。

定休日 restday 火曜・第三月曜(祝日の場合は翌日) 営業時間 openhour [月~金]
11:00~14:00
18:00~21:00(L.O.20:45)
[土日祝日]
11:00~15:00
18:00~21:00

ランチ営業、日曜営業

TEL:052-323-1757
愛知県名古屋市中川区尾頭橋1-3-8 一光ハイツ


金山・熱田エリア

メンマと叉焼が絶品!濃厚スープに極細麺。

東新漁港
ラーメン・つけ麺
豚そば ぎんや(ぶたそばぎんや)

魚介の風味ととんこつスープに極細麺で固め麺が絶品の豚そばに、魚介の風味をほのかに効かせたさっぱりテイストの汐そば。じわじわとやみつきになる味わいのある名店です。

定休日 restday 月曜 営業時間 openhour 11:00~14:00(L.O)
18:30~21:30(L.O)

ランチ営業、日曜営業

TEL:052-991-1061
名古屋市北区金城町2-57-1


金山・熱田エリア

えびつけ麺が有名なお店 中村屋

つけ麺専門店-中村屋
ラーメン・つけ麺
つけ麺専門店 中村屋

えびの香りが癖になるえびつけ麺。たっぷりと麺に絡めて食べるゴマ好きにはたまらないゴマつけ麺など、イチオシメニューが◎。大垣市にある『中村屋』の名古屋店です。

定休日 restday お盆、年末年始のみ休業 営業時間 openhour 11:00~14:00、17:00~22:00

TEL:052-770-1762
愛知県名古屋市熱田区花表町8-12 星和神宮東コーポラス 1F


名駅新幹線口エリア

台湾ラーメンの名店「味仙」

味仙-名駅店
ラーメン・つけ麺その他
味仙 名駅店

名古屋ご当地ラーメン「台湾ラーメン」の名店「味仙(みせん)」。絶品&リーズナブル。いつも満席の人気店です。

定休日 restday 日曜日 営業時間 openhour 17:00~24:00(L.O.23:00)

夜10時以降入店可

TEL:052-551-4748
愛知県名古屋市中村区名駅4-17-4



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