ひつまぶしの店舗紹介
一度で3回楽しめる!? 名古屋独特の溜まり醤油のタレと、直焼ならではのコゲが食欲をそそります。
ウナギの蒲焼を細かく刻んでご飯に混ぜて食べる名古屋の郷土料理。
ただ出てきたものをそのまま頂くのではなく、アイディア次第で数通りのテイストが楽しめるという、名古屋らしいメニューです。
まずは刻んだ鰻が温かいご飯の上に盛られて運ばれてきます。
王道は、まずしゃもじで十字に4分割。ここが大事です。
1杯目はそのまま茶碗に取り、ひつまぶし本来の味を堪能します。
2杯目はお好みのネギやワサビ、のりや三つ葉等の薬味とともに。
3杯目は2杯目のものにさらにアレンジを効かせたお茶漬けバージョンを楽しみます。
お茶やだし汁をかけ、さっぱりといただきます。
そして最後は、最も気に入った食べ方でひつまぶしをお楽しみください。
名駅新幹線口エリア
お風呂に入って名古屋名物を食べる日帰りプランが人気の本格会席料理旅館
老舗料理旅館 つちやホテル
名古屋駅新幹線口から徒歩5分。創業60年以上の昔ながらの落ち着いた雰囲気の老舗料理旅館。名古屋名物はもちろん、旬な食材を使った本格会席料理が絶品。ホテル秘伝の「陣中焼みそ」をお土産用に！
| 定休日 restday | 年中無休 | 営業時間 openhour | 月～日 11:30～14:00 ディナー 17:00～21:30 |
TEL：052-451-0028
愛知県名古屋市中村区則武2-16-2
名駅太閤口エリア
手ごろなお値段で３回の味が楽しめ、おなかも大満足
どんぶり ひつまぶし 稲生
こじんまりしたアットホームな店内で気軽に頂けるひつまぶし。エスカ地下街にあり、アクセスも便利です。
| 定休日 restday | 1月1日【元旦】 / 2月第3木曜日 / 9月第2木曜日 | 営業時間 openhour | 11:00～20:30 20:00（Last Order） |
TEL：052-453-1216
愛知県名古屋市中村区椿町6-9エスカ地下街
栄エリア
新名古屋手羽先「金の手羽先•銀の手羽先」
名古屋的和風DININGまかまか
創作なごやめし・新なごやめしをテーマに、東海地方で生産された食材や調味料を使用したおしゃれで粋な和風個室居酒屋ダイニング。
| 定休日 restday | 日曜日 | 営業時間 openhour | 17:00～25:30 夜10時以降入店可、夜12時以降入店可 |
TEL：052-249-5526
名古屋市中区栄3-11-13 GKビル 2F
錦エリア
名古屋コーチン料理や新鮮な魚介類の美味しいお店
居酒屋錦台所 とと丸
場直送の新鮮魚貝と名古屋めし、地鶏 名古屋コーチン、三河鶏料理が自慢の完全個室居酒屋です。
| 定休日 restday | 日曜日 | 営業時間 openhour | 18:00～翌3:00 |
TEL：052-962-3055
名古屋市中区錦3-14-21 アーバンステージ錦１F
錦エリア
安い！旨い！名古屋めしが300円で堪能できる
居酒屋 さんまる 錦店
錦を代表する「財布にやさしい」名物居酒屋。人気の秘密は味自慢の豊富な料理とその値段。定番の名古屋めしはもちろん、体にやさしい旬を使った季節の料理など、色々楽しみたいサラリーマンたちで毎日にぎわいを見せる店。
| 定休日 restday | 無休 | 営業時間 openhour | 17：00 - 25：00 |
TEL：052-951-5380
名古屋市中区錦3-3-21
栄エリア
昔ながらの味と雰囲気が楽しめる。定番の名古屋めしや、名物が充実。
名古屋大酒場 だるま
どこか懐かしさ漂う店内では、名古屋名物料理や戦後の屋台が発祥のどて串等、気軽に楽しめる品々が揃う。
| 定休日 restday | 不定休 | 営業時間 openhour | 月～日 16：00 - 翌4：00 金 16：00 - 翌5：00 土 11：00 - 翌5：00 日・祝 11：00 - 翌1：00 |
TEL：052-973-2088
名古屋市中区錦3-18-18
栄エリア
昭和31年創業、守り継がれる伝統の味。人気の名古屋名物を一度に食べ尽くし。
名古屋名物居酒屋 伍味酉本店
各メディアでも取り上げられる老舗居酒屋。
手羽先、八丁味噌を使った串カツ、どて煮など名古屋めしが豊富で家族連れにも好評。
| 定休日 restday | 無休 | 営業時間 openhour | 月～日 17：00 - 翌5：00 |
TEL：052-241-0041
名古屋市中区栄3-9-13
栄エリア
純系名古屋コーチン、ひつまぶし、味噌煮込、話題の名古屋めしの数々を堪能できる!!
飯場本店
名古屋名物料理をはじめ、串揚げ、産地直送鮮魚等お値打ちに揃う。
TV取材や芸能人の来店も多い評判の店。
| 定休日 restday | 不定休日あり | 営業時間 openhour | 月ー土 17：00 - 翌4：00 日・ 祝 17：00 - 翌1：00 |
TEL：050-5798-4901
名古屋市中区錦3-19-8 ISHIKAWA BLD 1・2F
栄エリア
味の三様名古屋名物ひつまぶしを贅沢に
うなぎ和食 しら河
素材・技術・勘、そして味を守り作る情熱をもった職人が生み出す逸品たち。ひつまぶしに 最適な特選鰻を鰻の味にも負けない力強さを持つ米にまぶし、秘伝のたれを絡めたひつまぶしは絶品。最後を締めくくる茶漬けの吸茶にも他店では味わえないこだわりが光ります。
| 定休日 restday | 年末年始以外無休 | 営業時間 openhour | 昼 11：00 ‐ 15：00 夜 15：00 ‐ 22：00 |
TEL：052-249-2772
名古屋市西区城西4丁目30-3
名駅太閤口エリア
下町情緒溢れる味自慢の名古屋めしを堪能
飯場 名駅三丁目店
定番の名古屋名物料理や独自のタレが魅力の「鶏ちゃん焼き」等が、お値打ち価格で味わえる。ボリューム満点の新メニュー「焼トン」も好評。
とんこつベースのしょうゆラーメンも評判。
| 定休日 restday | 日曜日・祝日 | 営業時間 openhour | 夜 17：00 - 翌2：00 |
TEL：050-5798-4908
名古屋市中村区名駅3-13-14 石塚ビル1F
名駅新幹線口エリア
名古屋駅新幹線口から徒歩20秒。気兼ねなく呑んで語り合える居酒屋誕生。
名古屋大衆酒場 かぶら屋 総本家
お番茶・鶏ちゃん焼き、名古屋めし等、旨い酒と肴を雰囲気良く呑める大型新店舗。名古屋めしコースでしか味わえないどて串も絶品。
| 定休日 restday | 不定休日あり | 営業時間 openhour | 月ー金 16：00 - 24：00 土日祝 11：00 - 24：00 |
TEL：050-5796-7225
名古屋市中村区椿町15-8 チトセGLビルB2～1F
